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Una de las partes más importantes es la de
atemperado y moldeado, ya que, debe de
hacerse correctamente para que el chocolate
continúe mezclado una vez se enfríe, sea
crujiente y brillante cuando llegue a ti.
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Una de las partes más importantes es la de
atemperado y moldeado, ya que, debe de
hacerse correctamente para que el chocolate
continúe mezclado una vez se enfríe, sea
crujiente y brillante cuando llegue a ti.