Descripción
Tableta de chocolate bean to bar de 70 gr. de cacao 100%,.
Ingredientes: Habas de cacao de Nicaragua, manteca de cacao pura.
Puede contener trazas de frutos secos, cacahuete, proteína de huevo, de leche, gluten y sésamo.
Este chocolate se fabrica a partir de granos de cacao íntegramente en nuestro obrador de Ruzafa en Valencia. Está elaborado con granos de la región de Nueva Guinea en Nicaragua comprados de forma ética por Utopick. Los lotes no superan los 30 kilos.
🍫 Nuestra experiencia dice que el cacao es siempre amargo. Nuestro reto era conseguir que esta tableta que no tiene nada de azúcar tuviese una degustación agradable lo más parecida a tomar un chocolate.
Notas de Cata: Vainilla, ciruela y pasas, quizás flores blancas, al tratarse de un 100% no contiene nada de azúcar.
COSECHA 2020
Chocolate premiado por los International Chocolate Awards como Silver European en 2018.
