Descripción
Tableta de chocolate bean to bar de 70 gr. con un 77% de cacao de origen Guatemala.
Ingredientes: Habas de cacao, azúcar integra de caña, manteca de cacao pura.
Puede contener trazas de frutos secos, cacahuete, proteína de huevo, de leche, gluten y sésamo.
Este chocolate se fabrica a partir de granos de cacao íntegramente en nuestro obrador de Ruzafa en Valencia. Está elaborado con granos cultivados en los alrededores de la laguna de Lachuá en Guatemala comprados de forma ética por Utopick. Los lotes no superan los 30 kilos.
🍫 Notas de Cata: Intensas notas de acidez que recuerdan a los frutos rojos o la mermelada de cerezas aunque también notas de regaliz y un final ligeramente astringente.
Chocolate premiado por los International Chocolate Awards como Silver Europeo en 2017
