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Cata de Chocolates Bean to Bar

Cata de Chocolates Bean to BarUtopick Chocolates realizará una cata de chocolates bean to bar en el obrador del maestro chocolatero Paco Llopis el próximo jueves 25 de mayo.

Durante la actividad, dirigida al público en general, se podrá vivir la experiencia de hacer chocolate desde el haba de cacao y conocer todo el proceso de elaboración de esta joya gastronómica.

Reserva tu plaza en la cata de chocolates

En Utopick elaboramos chocolates a partir de las habas de cacao americano que seleccionamos y compramos en origen, directamente a pequeños productores de Colombia y Venezuela. Los lotes no suelen superar los 30 kilos porque producimos estos chocolates de forma totalmente artesanal en nuestro pequeño obrador de Valencia. La altísima calidad de las habas nos permite crear chocolates con un sabor a cacao tan puro y delicado que no necesitan lecitinas ni vainilla.

La duración estimada de la cata es de dos horas y el precio es de 25 euros.

Reserva tu plaza en el 96 105 70 04.

¡Te esperamos!

Paco Llopis impartirá clases en el Máster de Gasma

Del cacao al chocolate en el Máster en Pastelería Contemporánea y Cocina Dulce de Gasma. Paco Llopis, nuestro maestro chocolatero,  trasladará sus conocimientos y ofrecerá todas las claves de uno de los ingredientes más apreciados en el mundo de la gastronomía dulce.

Información sobre el Máster

El Máster en Pastelería Contemporánea y Cocina Dulce se impartirá en febrero de 2017  y las plazas son limitadas. Se trata de la formación más completa y actual dentro del mundo dulce. El programa está dirigido a estudiantes y profesionales del sector de la cocina y la pastelería que quieran dar un salto cualitativo en su formación y en su carrera profesional, de la mano de los mejores. Más información aquí.

No os perdáis el vídeo de Gasma en el que Paco Llopis explica por qué el chocolate es nuestra pasión.